2026年6月1日販売開始
¥1,599(税込¥1,758)

窯焼きピッツァ¥1,599(税込¥1,758)
北海道の大自然で育った蝦夷鹿のバラ肉とスネ肉を使用。
赤ワインでじっくり煮込み、鹿肉の奥深い旨味を引き出したラグーに仕上げました。
熟成によって旨味が増した舞茸を合わせ、ケッパーとブラックオリーブがほどよいアクセントに。
蝦夷鹿のラグーに奥行きのある味わいを生み出します。
仕上げに発酵バターとローズマリーを加え、ふわっと広がる香りとコクをプラス。
青ネギが爽やかな余韻を引き立てます。
6月下旬までの販売を予定していますが材料がなくなり次第終了させていただきます。
¥999(税込¥1,098)
¥999(税込¥1,098)
¥899(税込¥988)